Кисель

Наш Енотыч очень заботливый! Есть у него одна корзиночка – нам иногда кажется, что она волшебная – всегда в ней разные полезные вкусности найдутся и вкусные полезности. А всё потому, что любит он о нашем здоровье и о хорошем самочувствии заботиться.

Шалфей

Вот и сегодня с утра пришёл он со своей корзиночкой, а в ней – яблочки мочёные, орешки калёные да варенье малиновое.

― Будете вы у меня, – говорит нам с Коксиком и Зубком, – сильными и крепкими. Особенно после того, как моего овсяного киселька отведаете!

Мы сначала не поверили Енотычу. Какая такая сила – от киселя? Шутит, наверное, наш Енот Енотыч!

А он и отвечает:
― Какие тут шутки могут быть? Кисель овсяный даже Ивана-богатыря от болезни спас и силы ему прибавил!

И в подтверждение вот какую сказку рассказал:

Вкуснейший брусничный кисель

Было это в стародавние времена. Жил на земле добрый молодец Иван. Ездил он по полям да по лесам, землю вот врагов оберегал, зверя да птицу в обиду не давал, по чистым рекам на ладьях плавал.
Позавидовали Ивану злые люди:

― Житья нам от этого Ивана нет! Не даёт он нам тучные поля захватить, зверя и птицу в лесу перебить, в чистых реках всю рыбу повылавливать. Надо Ивана извести, погубить поскорее!

Пошли злые люди в лес, нашли гнилой пень, принесли в Иванову избу да, когда его дома не было, в печку и бросили. Пришёл Иван домой, смотрит – а весь дом горьким дымом наполнен, ни вздохнуть, ни выдохнуть! Помутилась у Ивана от гнилого дыма голова, оставила его сила, и упал он, словно подрубленное дерево. Вот горе-беда!

Да тут на счастье Аннушка-краса мимо проходила.

«Что такое? – думает. – Почему у Ивана дверь распахнута, почему горький дым из избы валит?»

Всё поняла Аннушка-краса! А как поняла, побежала помощи просить. Да только у кого её попросишь?

― Солнышко, солнышко! Ты в мире самое доброе, ты всех согреваешь, всем жизнь даёшь. Помоги, спаси Ивана!

― Помогу, – отвечало Аннушке Солнце. – Только одно я его спасти не смогу. Я землю согрею, а ты уж ей поклонись, её попроси.

Из спелых ягодок брусники кисель получается и вкусный, и питательный!

― Земля-матушка! Помоги, спаси Ивана!

― Помогу, – согласилась Земля-матушка. – Только я одна спасти его не смогу. Солнышко меня согрело, я колосом зазеленела, а ты уж теперь у поля проси.

― Полюшко-поле, помоги Ивана спасти! Помоги ему силушку вернуть всем на радость, на утешение.

― Помогу, – Поле отвечало. – Да только мне и твоя помощь понадобится. Ты моих овсяных колосков-кисточек сорви да обмолоти, да повари, вот тогда и встанет Иван.

Сорвала Аннушка-краса колосков-кисточек, обмолотила, в берестяночке замочила, в чистой водице сварила, в липовую мисочку остывать положила – притомилась, даже заснула бедная. А как проснулась, смотрит – что такое? В липовой мисочке невиданное угощение – густое, ароматное, вкусное!

Из клубники тоже получается вкуснейший кисель!

― Ешь, Иванушка, поднимайся, набирайся силушки, выходи на волюшку!

Съел Иван Аннушкиного угощения и стал сильнее прежнего! Вышел, победил всех врагов и с тех пор все его Иваном-богатырем величали.

А угощение, что Аннушка из колосков-кисточек сварила, кисельком называть стали. И так он всем понравился, что даже в сказках о реках с кисельными берегами детям рассказывать начали.