Салаты

Когда хочется приготовить что-то вкусное и красивое, возникает один вопрос: какой сделать салат? Да-да, именно это блюдо выручает в любой ситуации!
Мои друзья тоже захотели поучаствовать в создании странички с рецептами. Веснушка предложила рецепт вкусного салата на скорую руку, а Енотыч - праздничный салат.

 

Свежий и быстрый салат от Веснушки

Ингредиенты:

• огурцы - 200 гСалат
• капуста белокочанная - 100 г
• листья салата - 1 пучок
• кукуруза консервированная - 300 г
• масло растительное - 3 ст. л.
• соль - по вкусу

Как готовить:

Вымойте огурцы и нарежьте их некрупными кубиками.
Капусту нашинкуйте и немного пожмите её в руках, чтобы она пустила сок и стала мягче.
Вымойте листья салата, стряхните с них воду и порвите в салат прямо руками, без ножа (не очень крупно).
Положите все нарезанные овощи и консервированную кукурузу в миску, добавьте в салат соль и заправьте растительным маслом. И не забудьте тщательно перемешать! Всё! Приятного аппетита!

 

Праздничный салат от Енотыча

Ингредиенты:

• фасоль - 400 г
• шампиньоны - 400 г
• кукуруза консервированная - 300 гШампиньоны
• сухарики - 200 г
• огурцы маринованные - 2-3 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 30 г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• майонез - по вкусу

Как готовить:

Предварительно необходимо замочить в воде фасоль на 2 часа. После этого варите её до готовности примерно 60-80 минут. Затем откиньте фасоль на дуршлаг и промойте.
Очистите и вымойте шампиньоны и лук. Лук мелко порежьте.
Обжарьте в сковороде на растительном масле грибы с луком на среднем огне в течение 10-12 минут (периодически помешивайте их). Затем остудите.
Очистите и раздавите в чеснокодавилке чеснок.
Маринованные огурцы нарежьте некрупными кубиками.
В миску положите остывшую смесь из шампиньонов с луком, фасоль, чеснок, огурцы, кукурузу, сухарики и добавьте соль, перец и майонез по вкусу. Перемешайте. Салат готов! Вы можете украсить его для праздничного стола (например, веточками петрушки). Приятного аппетита!

 

Овощной салат от Колмаковой Даши

Ингредиенты:

• огурец - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• болгарский перец - половинка
• репчатый лук - половинка
• соль - по вкусу

Как готовить:

Все ингредиенты смешать, добавить одну щепотку соли и подавать к столу.